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今年的礼茶更实在更亲民

今年,福州的礼茶市场有几分特别。虽无商场厮杀的热闹,却也各出招数各有章法,好不热闹。先是红茶大热,“大牌劲旅”铁观音也没闲着,已有茶商祭起“优质优惠”的大旗,希望巩固铁观音的礼品市场“霸主”地位。对于其他茶类,不少商家则打起组合装的主意。相对于往年大行其道的高价礼品茶,今年的礼茶市场显得更实在更亲民。

受“红茶热”冲击 2000元铁观音800元热销

铁观音历来是礼茶市场的主角,每当岁末年初的时候,高端铁观音礼盒是许多人的首选。不过今年红茶在茶叶市场上大行其道,许多红茶厂家也推出新款礼盒抢占礼茶市场。如销售政和功夫茶的茂旺茶业就推出高端红茶礼盒,360克的“精品醉红岩”,其礼盒装售价为1280元。面对红茶的“挑战”,已有铁观音茶商特别推出“特价款”铁观音礼盒作为回应,希望巩固铁观音的既有市场。作为2009年度茶界黑马的华臻茶业依旧首当其冲,推出一款市价400元的铁观音礼盒冲击年末礼茶市场。

这款礼盒内装有3罐华臻茶业拳头产品“千手香”清香型铁观音,总重量达250克,还特别增加一套茶具,适合送礼。华臻茶业有关负责人表示,这款“千手香”原来的市场定价近2000元,之所以以800元的价格进行销售,正是出于对市场的考虑,一是经济危机影响了整体消费能力,二是铁观音市场对红茶“异动”的一个应激反应。

红茶、岩茶、花茶各家纷打组合牌

今年的礼茶市场特别适合初级茶客和愿意尝试多种茶味的人。因为不少茶商都推出“混合装”。这种混合装礼茶主要出现在红茶、岩茶这样品种较多的茶叶种类上。

以销售茶叶种类繁多见长的福百祥茶业,今年共推出两款混合装茶叶礼盒征战年末市场。一款售价2980元的礼盒,装有6种福百祥的获奖茶类,种类涵盖铁观音、岩茶、红茶、花茶。另一款价位较亲民,仅为800元,里面有7款刚推出的新品茶叶。

福百祥总经理王声度表示,混合装能满足不同口感需求,后一种礼盒更适合朋友间的馈赠。专售岩茶的公泰茶业去年就推出四大名枞简装,去年年底更推出四大名枞合装升级版———售价9500元的高端礼盒“手拉胚琉璃陶罐武夷四大名枞”。公泰茶业负责人孙康荣告诉记者,还有一款“满堂红”是传统老三样———大红袍、水仙、肉桂的组合,共360克售价为500元。无独有偶,武夷山的止止名岩推出的则是售价900元的以铁罗汉、水金龟、大红袍、半天妖为名枞组合的礼品装。

在红茶领域,茂旺茶业推出一款售价680元的政和功夫茶混合装礼盒。6款茶叶涵盖了茂旺的红顶山人、醉红岩、金丝猴三个种类。业内人士指出,混合装礼盒的推出,既是茶企的新卖点,也是市场的诉求,对喝茶的老百姓来说,算利好消息。有关专家表示,2009年以来红茶开始在福州流行,但对红茶与岩茶,茶客们始终都不是很了解。尤其是岩茶的各类品种以及对“岩骨花香”和“清、香、甘、活”的捕捉与体会。因此今年的茶叶礼盒混合装主要集中在红茶和岩茶。该专家还表示,这样的做法改变了以往单品种销售的做法,组合茶的推出,让茶叶发烧友们在摆龙门阵的过程中,能够更清晰地分辨各种茶类,更容易掌握各类茶的特性,得到市场认同。

如何挑选礼茶?

顾名思义,礼茶就是用来馈赠的,茶叶和包装都需要精心挑选。核心内容自然是茶叶,包装也是一个必须考量的因素,不过包装纯粹是见仁见智,看个人口味。

一般进店挑选礼茶,先不必急着下手,可以先坐下来,要求店员为你小泡几杯礼茶内包装的茶叶的茶样。

只有亲身接触了茶叶,才知道是否适合接受馈赠的人的口味。现在有的茶叶店除了提供固定茶礼外,还可以让消费者自主选择茶叶和包装,最大程度保证了茶礼的适应性和个性化。

剩余的就是挑选茶叶了。

识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香。乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。

红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮。这些特征都是好茶的体现。

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